飲酒4原則 降低肝傷害

小道消息

小酌怡情，過量傷身。鄭乃源醫師建議，掌握飲酒的4個大原則，將對肝臟的傷害降到最低：

1.酒精總量控制因人而異

建議每天的酒精攝取量要控制在20克以下；肥胖者及女性因為體內脂肪較多，水分相對少，所以酒精進到血液中的濃度相對較高，建議每日攝取量應控制不超過10-15克為宜。酒精攝取量(公克) = 喝酒的量(c.c.) × 酒精濃度(%) × 0.8。

2.勿空腹飲酒或邊吃高油脂食物

空腹飲酒，會使酒精的吸收速度更快，最好先吃點東西再喝酒，但切忌吃高油脂的食物，否則使血中酒精濃度增加，容易引起肝炎。

3.放慢速度忌乾杯

代謝酒精的脫氫酶存在胃及肝臟中，放慢飲酒速度可提升酒精在胃中先分解的比例，降低肝臟的工作量。

4.注意維生素B1的補充

酒精代謝過程中需要維生素B群輔助，長期過量飲酒會造成維生素B群的缺乏， 特別是維生素B1， 因此飲酒要注意維生素B1的補充。

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