「不要邊喝水邊吃飯！」超模健身教練超實在的減重建議

撲滿小豬

file:///C:/DOCUME~1/Jean/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.jpgfile:///C:/DOCUME~1/Jean/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image004.jpg每當時裝周快到，就是模特兒得開始做準備啦！包含試鏡、試衣以及做盡一切來保持最完美的體態。為此，有許多頂尖名模包含Karlie Kloss、Martha Hunt、Irina Shayk以及米蘭達可兒Miranda Kerr等人都仰賴去年由開幕的紐約健身房 modelFIT達到瘦身效果。

當然，除了運動以外，飲食才是減肥的關鍵，那麼最關鍵也是我們最關心的問題就是那些模特兒究竟吃什麼呢？model FIT的創辦人之一Vanessa Packer要來幫我們解密囉！像她這樣的內行人究竟怎麼幫助那些超高標準的模特兒保持身材和體力？一起看下去！

重點不是你吃多少卡路里，而是你怎麼吃！
「我從不計算熱量。我把我的飲食計畫、飲食結構建立在季節、酸鹼度以及攝取不同食物的基礎上。後者應算最重要的，因為它能確保適當消化：攝取不同食物時要注意不要將蛋白質混合醣類在同一餐吃，因為這樣會妨礙正常消化，導致腹脹、便祕。」
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一天當中，你的飲食應該從清淡開始再慢慢加重。
「一早應先喝溫檸檬水，之後才喝果汁和奶昔(smoothie)，利用維生素和礦物質提供活力並幫你補水讓你提前為一整天做準備。中餐的部分我喜歡吃生菜沙拉保持清淡—如果你想補充蛋白質，你可以再加一點烤鮭魚或水煮蛋。晚餐是我口味最重的一餐，我在正餐之前都先吃一些綠色蔬菜。通常我會選擇要一份豐盛的穀物配大量蔬菜，不然就是吃魚或羊肉搭配烤蔬菜。我的點心會吃有機黑巧克力。」

多喝水—但不要邊喝邊吃飯
「一整天都要補充水分這點非常重要，但在吃飯時例外，這樣你才不會沖掉口腔和食道裡重要的酵素。」
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如果一定要吃零食就吃，但要吃的有價值
「我不是那種習慣吃零食的人，一來是因為我覺得坐下來慢慢享用一餐很重要，二來是因為你的身體對於這麼做的反應較好。但如果你事非常忙碌的女生，可以嘗試裝一些蔬菜沙拉配老鷹嘴豆泥或酪梨，甚至越南春捲也是很好的選擇。

請注意！這個零食不要碰！
「不要拿堅果當零食！我一直試著讓大家遠離堅果，而他們都很驚訝。的確，堅果不僅有健康脂肪而且還有豐富的蛋白質，但是它們對消化系統非常負擔，而且會讓身體缺水。而且如果你沒有選擇生的，選擇烘烤的又更容易胖，因為堅果裡的油份在加熱時會受到損害。如果你一定要吃堅果，只能吃一把並確定它們是生的、有機的。記得吃完後要補充水分。」

小心那些會讓你腹脹的飲料
「我建議避免喝碳酸飲料。它們除了會讓你肚子脹以外，有些還會導致橘皮產生。我也會告訴我的客戶遠離牛奶，因為它很會產生黏液，而且對某些不能適當消化它的人還會脹氣和便秘。最後，油炸的食物一定是NO！不管什麼時候都不行！」

維持高度活力其實比你所想的還簡單
「補充水分、一整天都吃得清淡、選擇可承受的咖啡因飲品如綠茶。還有，睡得飽、睡得好。」

【現在】就是你培養健康習慣的時候
不要再想說我要等考完試、過完年、下禮拜．．．之後再開始，現在就開始培養好習慣就算中間有破戒的時候，你也知道至少你之前有好好努力。

到了大吃大喝的年節時，記得讓這個超級食物提升你的代謝
「我最近很愛抹茶，我覺得它提升了我的新陳代謝及活力。」

請將你的運動混和搭配
「我喜歡瑜珈、皮拉提茲和跑步。混合搭配運動很重要，這樣才能訓練到不同的身體部位和肌肉，產生更好的效果。」

最後，保持心情愉快
「冥想是很驚人的治療劑，而且會讓心情變好。我覺得熱水澡會讓人放鬆，而且是個很簡單寵愛自己的方式，也能藉此獲得一些自己的時間。」