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標題: 維也納必吃！經典美食推薦 [打印本頁]

作者: 自由旅行 時間: 2024-3-3 16:00
標題: 維也納必吃！經典美食推薦
維也納炸肉排（Schnitzel）是維也納最常見的食物，將牛肉或豬肉裹粉酥炸而成，其中維也納炸牛排（Wiener Schnitzel）需將小牛肉切片並經過捶打再調味裹粉油炸，是奧地利的傳統食物也被稱為奧地利的國菜。

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圖片來源：flickr｜tribp
薄煎餅條湯（Frittatensuppe）以牛肉場為湯底，將薄片煎餅切絲放入，再撒上新鮮蔥末，是奧地利常見的湯品。

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圖片來源：Wikimedia Commons｜Brücke-Osteuropa
薩赫蛋糕（Sacher Torte）薩赫蛋糕或翻成沙河蛋糕，是奧地利經典的甜點，以巧克力蛋糕為主體配上杏桃果醬，外表再包覆上一層巧克力，口味濃厚，在奧地利的咖啡廳幾乎都可以吃到，最代表性的是薩赫咖啡館(Cafe Sacher)及德梅爾皇室糕餅店(Demel)這兩家。

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