自由旅行 發表於 2024-3-3 16:00:04

維也納必吃!經典美食推薦

維也納炸肉排(Schnitzel)是維也納最常見的食物,將牛肉或豬肉裹粉酥炸而成,其中維也納炸牛排(Wiener Schnitzel)需將小牛肉切片並經過捶打再調味裹粉油炸,是奧地利的傳統食物也被稱為奧地利的國菜。
https://res.klook.com/image/upload/fl_lossy.progressive,q_85/c_fill,w_1000/fl_lossy.progressive,q_85/c_fill,w_680/fl_lossy.progressive/q_auto/f_auto/blogtw/2020/01/9299930183_72ce8e5424_c.webp


圖片來源:flickr|tribp
薄煎餅條湯(Frittatensuppe)以牛肉場為湯底,將薄片煎餅切絲放入,再撒上新鮮蔥末,是奧地利常見的湯品。
https://res.klook.com/image/upload/fl_lossy.progressive,q_85/c_fill,w_1000/fl_lossy.progressive,q_85/c_fill,w_680/fl_lossy.progressive/q_auto/f_auto/blogtw/2020/01/800px-Frittatensuppe_1.webp


圖片來源:Wikimedia Commons|Brücke-Osteuropa
薩赫蛋糕(Sacher Torte)薩赫蛋糕或翻成沙河蛋糕,是奧地利經典的甜點,以巧克力蛋糕為主體配上杏桃果醬,外表再包覆上一層巧克力,口味濃厚,在奧地利的咖啡廳幾乎都可以吃到,最代表性的是薩赫咖啡館(Cafe Sacher)及德梅爾皇室糕餅店(Demel)這兩家。
https://res.klook.com/image/upload/fl_lossy.progressive,q_85/c_fill,w_1000/fl_lossy.progressive,q_85/c_fill,w_680/fl_lossy.progressive/q_auto/f_auto/blogtw/2020/01/800px-Original_Sacher-Torte_©Hotel_Sacher.webp



頁: [1]
查看完整版本: 維也納必吃!經典美食推薦